La Chandeleur est célébré le 2 février.
Elle a pour origine une fête païenne:
chez les Romains (les Lupercales) purification et fertilité pour la fin de l'année
chez les Celtes (Imbolc) fin de l'hiver
Les habitants parcouraient les champs avec des flambeaux et torches pour apporter fécondité aux troupeaux et récoltes et célébrer le retour du printemps et donc la lumière.
La religion chrétienne a repris cette tradition avec la procession aux chandelles allumées en l'honneur de l'Enfant Jésus d'où le nom : "fête des lumières"
La tradition demande aussi de ne ranger la crèche de Noël qu'à partir de la Chandeleur.
On mange des crêpes à la chandeleur car leur forme ressemble au Soleil.
Chandeleur vient de "candela" qui veut dire chandelle.
Les crêpes sont souvent associé à la Bretagne, c'est de cette région que vient la tradition de les accompagner de cidre.
Au début du XXe siècle; une superstition voit le jour.
A la chandeleur, il faut absolument faire sauter la première crêpes dans la poêle avec la main droite tout en tenant une pièce dans la main gauche pour entrevoir des richesses à venir.
Aujourd'hui, la pièce a disparu, mais le rituel de faire sauter les crêpes est toujours présent dans les cuisines.
Si elle tombe, c'est le gage...
Merci à la page de Béatrice!
https://clasesfrancesbeac.com/2-fevrier-cest-la-chandeleur-et-cest-le-jour-des-crepes/
Alors, pour éviter les gages, rendez-vous au Terminus Nation où nous faisons sauter les crêpes pour vous!
ET pourquoi l'accompagner avec une bolée de cidre ?!
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